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50 & 50 Avignonesi IGT

50 & 50 Avignonesi IGT

Kodex: 50 & 50

50% Merlot, 50% Sangiovese

Aus der Freundschaft, die die Besitzer von Avignonesi in Montepulciano und Capannelle in Chianti verbindet, entspringt unser begehrter 50&50 Wein. Der erste Jahrgang von 50&50 war 1988: während eines gemütlichen Dinners begannen die ehemaligen Besitzer der beiden Weingüter, ihre Weine zu vergleichen und kamen auf diese außergewöhnliche Mischung aus 50% Sangiovese von Capannelle und 50% Merlot von Avignonesi. Legende in einer Flasche.

50 & 50 hat eine tiefe rubinrote Farbe. Aromen von roten Beerenfrüchten und schwarzen Kirschen verflechten sich mit Düften von süßem Tabak und mediterranen Kräutern. Der Geschmack ist reichhaltig, umhüllend und lang anhaltend mit viel reifen Früchten und warmen Noten von Backgewürzen. Diese elegante Mischung aus Merlot und Sangiovese ist perfekt für eine lange Lagerung in der Flasche.

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Einmaischung für 20-25 Tage.
Ausbau: 24 Monate in französischen Barriques.

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