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Barbaresco Rabaja' DOCG

Barbaresco Rabaja' DOCG

Kodex: Barb. Cortese

100% Nebbiolo

Barbaresco Rabajà ist unser wichtigster Wein mit einem ätherischen, angenehmen und intensiven Aroma mit frischen Details, die sich mit zunehmendem Alter in einem Hauch von Gewürzen, Leder und Unterholz verwandeln.
Trockener, voller und robuster Geschmack mit einer reichen und harmonischen Struktur; granatrote Farbe.

Weinbereitung:
ca. 30 Tage Gärung in alten Betonbehältern

Verfeinerung:
20/22 Monate in slawonischen Eichenfässern mit einer Größe von 17 bis 25 Hektolitern, mindestens 5/6 Jahre alt. Mindestens 10 Monate in der Flasche vor dem Inverkehrbringen.

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