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Blauburgunder Linticlarus

Blauburgunder Linticlarus

Kodex: Blau Linti

Rubinrot und mit granatrotem Schimmer die Farbe, nach Waldbeeren und Kirschen das feinfruchtige Bukett; ausgewogen und rund im Geschmack, wohl proportioniert der Körper, besitzt dieser Wein Eleganz und einen langen Abgang. Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahlgärtank; anschließend biologischer Säureabbau und 12monatiger Ausbau im kleinen Eichenfass (Barrique); nach weiteren 6 Monaten im großen Holzfass noch ein Jahr in der Flasche gereift

Im Jahre 1225 n.Chr. wird das “Gut Linticlar” erstmals urkundlich erwähnt.
1848 wird der Turmhof als Kellereibetrieb in das Handelsregister eingetragen. Das macht ihn zu einem der ältesten Weingüter Südtirols.
Insgesamt hat Tiefenbrunner 25 ha Rebfläche in Entiklar, Kurtatsch und Margreid – in Höhenlagen zwischen 250 und 1.000 m. Zudem wird die Kellerei von rund 40 Weinbauern beliefert, die selbst eine Fläche von ca. 45 ha bewirtschaften.

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