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Blauburgunder Muri Gries DOC

Blauburgunder Muri Gries DOC

Kodex: Blau Muri

Der Blauburgunder von Muri Gries zeigt sich mit kräftigem, leuchtend-dunklem Rubinrot in der Farbe. Sein Bukett ist fruchtig, mit Anklängen an knackig-reife Kirschen, Brombeeren und Himbeeren. Im Trunk von mittlerer Struktur, nach Beerenfrucht und etwas Lorbeer mit belebender Säure.

Farbe: kräftiges, leuchtend-dunkles Rubinrot
Geruch: fruchtig mit knackig-reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren, würzig mit etwas Lorbeer und Estragon, leicht ätherisch, verspielt und komplex
Geschmack: mittlere Struktur und Fülle, griffige Gerbstoffe, belebende Säure, Beerenfrucht, jugendlich rau und elegant rustikal
Lage: Eppan, Kaltern und Bozen
Ausbau im großen Holzfass zu 30 50 hl fu¨r mindestens 5 Monate
Passt zu geschmortem Schulternahtl, Lamm
und Schweinskotelett kurz angebraten, Fisch und Fleisch, reifen Käsesorten…

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