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Cabernet Löwengang 0,375 DOC

Cabernet Löwengang 0,375 DOC

Kodex: Cabernet Löweng.

Sehr tiefe, satte kirschrote Farbe. Noch ziemlich verhaltenes Aroma mit intensiven Frucht- (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique). Sehr kräftiger Ansatz; fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Lange anhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure.
Empfohlene Speisen: Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse.
Lagerung: 8 – 10 J.

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