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Isarcus IGT Griesbauerhof

Isarcus IGT Griesbauerhof

Kodex: Isarcus

Nein, nein – kein leichtgewichtiger Wein auf Vernatschbasis, im Gegenteil: ein äußerst interessanter, dichter, ja opulenter Wein, wie wir noch keinen Vernatsch vorher probiert haben. “Eine Art Super-Santa-Maddalena mit zehnmonatiger Barriquereifung, angesichts dessen sich jede Diskussion über den angeblich so simplen Schiava – auch Vernatsch genannt – erübrigt.” (Gambero Rosso 2007) Die Trauben wurden am Stock getrocknet. Dieses verblüffende Gewächs entfaltet ein elegantes, reiches, vielseitiges und fein-fruchtiges Bouquet mit schöner Vanillenote und Gewürzen. Im Geschmack deutliche Würzaromen und ein süßes, feinkörniges Tannin. Mineralischer, fast aristokratischer Abgang.

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