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Kalterersee Classico DOC Ringberg

Kalterersee Classico DOC Ringberg

Kodex: K.A. Ringberg

Der klassische Kalterer See aus den Top-Lagen von “Vigna Castel Ringberg” überzeugt mit leuchtendem Rubinrot sowie einem fruchtigen Bouquet mit Herzkirschen und leichten Mandelnoten. Elegante Gerbstoffe, jugendliche Frische und einladende Trinkigkeit bringen die Typizität und den Charakter der traditionsreichen Südtiroler Rebsorte von ihrer besten Seite zum Ausdruck.
Kühl serviert (12°C) ein geselliger Aperitif-Wein und ein einladend vielseitiger Essensbegleiter, der zu jeder Gelegenheit passt und jederzeit Spaß macht.

Die traditionelle Maischegärung findet im Stahltank bei einer Temperatur von maximal 27°C in 7 Tagen statt. Säureabbau und Lagerung erfolgen in slawonischen/französischen Eichenfässern (80 hl) und Stahltank. Der Wein erreicht die Trinkreife bereits im Frühjahr des darauffolgenden Jahres.

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