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Kerner Karneid Gojer DOC

Kerner Karneid Gojer DOC

Kodex: Kerner Karneid

Zwei Lesegänge mit unterschiedlichen Zielen: ein früher Termin um die Säure und Frische zu fördern und ein späterer Termin für Fülle und Vielfalt in Nase und Gaumen. Wie alle Weißweine von Franz Gojer wird auch der Kerner gänzlich trocken ausgebaut. Das heißt. dass im Wein nicht mehr als 2 g/l Restzucker enthalten sind. Somit stellt man die Mineralität und Rasse in den Vordergrund.

Duftet intensiv fruchtig: Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Spuren von Muskat. Geradlinig, mineralisch, mit rassig anregender Säure, mittlerer Fülle und fruchtigem Abgang.

Passend zu Salattellern, sommerlichen Nudelgerichten, gegrilltem Fisch. Hervorragender Aperitifwein.

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