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Lagrein "Raut"  DOC

Lagrein "Raut" DOC

Kodex: Zemmer

Vollharmonischer Stil, samtig, elegant mit klarem fruchtigen Charakter.

Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot
Geruch: intensive-komplexe, würzige Aromen, frischer Duft nach Waldbeeren und Veilchen
Geschmack: sehr harmonisch mit gutem Tanningehalt, weich-samtig-runden Körper mit leicht würzigen Abgang

Nach zwei schonenden Abzügen lagern 70% dieses Lagreins über Monate hinweg im großen Eichenholzfass. Der Rest wird in zwei- bis dreijährigen Barriques ausgebaut.
Nach der Assemblage erfolgt die Abfüllung sowie eine weitere Verfeinerung und Reife über einige Monate, bis der geschätzte Wein schließlich für den Verkauf freigegeben wird.

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