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Merlot LONA Riserva

Merlot LONA Riserva

Kodex: Lona

Nahezu schwarz in der Farbe, offenbart sich die Nase intensiv nach konzentrierter reifer Frucht, getrockneten Waldbeeren, Lebkuchengewürz, schwarzem Pfeffer und feiner Lakritze. Im Mund gehaltvoll und vielschichtig, würzig und mit geradliniger Säure. Samtig weiche Tannine stützen ein langanhaltendes Finale.
Traubentrocknung in kleinen Kisten bis Anfang Dezember. Nach dem Entrappen langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in offenen Holzbottichen und anschließende Reife für 15 Monate auf der Feinhefe in neuen Barriquefässern.

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