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Die Farbe ist grünlich gelb. Im Duft aromatisch, an Muskat, Kräuter und Zitronenmelisse erinnernd.
Im Geschmack sehr weich und elegant, feinwürzig mit knackiger, gut eingebundener Fruchtsäure.

Empfehlung: leichte Vorspeisen, gebratene Süßwasserfische, Frischkäse, als Aperitif.