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Pinot Grigio DOC Puiten

Pinot Grigio DOC Puiten

Kodex: Puiten

Pinot grigio/Ruländer.

Kräftiges Grün-Gelb, angenehme Fruchtaromen von Quitte, Birne und Honigmelone. Ein sehr dichter vielseitiger Pinot Grigio im Gaumen mit frischer Säure.

Alterungspotenzial: 3 – 5 Jahre

Reblagen in leichter Hanglage mit mittelschwerem schottrig-sandigem Boden.

Vinifizierung:
Kühle Gärführung bei 18° C in Edelstahl für ca. 14 Tage. Ein Teil des Mostes gärt im großen Holzfass. Nach 10-monatiger getrennter Reifephase auf der Feinhefe werden die Weine assembliert und schonend abgefüllt.

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