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Riesling Ploner DOC

Riesling Ploner DOC

Kodex: Ploner

Herrliche, reiche Fruchtnoten lassen sofort Großes ahnen: saftige Frische geprägt durch ein elegantes Säurespiel ergänzt mit edler feingliedriger Würze geben einen großen Trinkgenuss. Die schöne Länge und der nachhaltige Abgang zeugen von ausgezeichneter Reife der Trauben.


Lage: Marling, am Hang (30-40% Neigung); gegen Morgensonne
Erziehungsform: Spalier mit 7.000 Reben/ha
Boden: Granit, Schiefer und Gneis, durchsetzt mit sandigem Lehm
Bewirtschaftung: naturnah, ohne Kunstdünger und ohne Herbizid
Ertrag: ca. 1,20 kg pro Rebe
Zum Wein: Gärung bei niedriger Temperatur und Ausbau im Stahltank auf der eigenen Hefe
Alkohol: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 12°C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre und mehr

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