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Rosenmuskateller "Rosis"

Rosenmuskateller "Rosis"

Kodex: Rosis

Der sehr seltene Rosenmuskateller stammt ursprünglich aus Sizilien und ist seit der Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol beheimatet. Der Rosis ist ein sehr blumiger und eleganter Wein, weich und vollmundig mit einer Nase von frischen Waldbeeren.

Rebsorten: Rosenmuskateller
Anbaugebiet/Klima: Schwemmböden in Bozen auf ca. 250 Metern über dem Meeresspiegel
Ernte: Mitte bis Ende September
Weinbereitung: erlesenes Traubengut, natürliche Lufttrocknung, temperaturkontrollierte Vergärung und Lagerung im Edelstahl, Flaschenreifung.

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit dunkleren Reflexen
Geruch: blumig nach Rosen und Muskat, Fruchtig nach roten Beerenfrüchten, aromatisch
Geschmack: Feine Süße und angenehm fruchtige Säure
Passend zu zu Krapfen, Mohnstrudel, Linzertorte, Crêpes, Frucht- und Schokoladedesserts
Alkohol: 12,5% vol* Restzucker : 92 g/l*

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