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Sylvaner Pacherhof DOC

Sylvaner Pacherhof DOC

Kodex: Pacherhof S.

Beschreibung: leicht grüne Farbe, ein trockener und eleganter Wein; typisch sind sein zartes Aroma nach Stachelbeere, sowie sein erdiger Geschmack.

Vergärung / Ausbau: langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im großen Holzfass.

Empfohlene Speisen: Aperitif, leichte Vorspeisen, Brettljause, Spargeln, Fischgerichte, weißes Fleisch.

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