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Vernatsch " Meraner " DOC

Vernatsch " Meraner " DOC

Kodex: Meraner

Dieser Vernatsch ist leuchtend rubinrot; im Bouqueterkennen wir Mandeln, Veilchen und rote Früchte;
im Geschmack mild, weiche Tannine, feiner animierender Abgang.

Traditionelle Rotweingärung im großen Edelstahlfass, mit kontrollierter Temperatur; anschießender biologischer Säureabbau und Lagerung für ca. 5 Monate in großen Eichenholzfässern.

Empfehlung: zu Vorspeisen, besonders Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditionelle Hausmannskost, Kalbfleisch.

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