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Weissburgunder Weisshaus DOC

Weissburgunder Weisshaus DOC

Kodex: Weisshaus

Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Farbnuancen, feiner Duft nach frischem Apfel und Birne, elegant und vielschichtig im Trunk mit jahrgangstypischer Säurestruktur und mineralischem Nachgeschmack. Optimaler Trinkgenuss nach 5 Jahren.
Vinifizierung: Kühle Gärführung bei 18° C im Edelstahltank. Ein Teil des Mostes gärt im großen Holzfass, wo anschließend an die Gärung, die Hefe regelmäßig aufgerührt wird. Nach 10-monatiger getrennter Reifephase auf der Feinhefe, werden die Weine assembliert und schonend abgefüllt.

Empfehlung: Pasta- und frische Sommergerichte, Fisch und Meeresfrüchte, weißes Fleisch und Frischkäse.

11.65 €

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