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Weissburguner Falkenstein

Weissburguner Falkenstein

Kodex: Weiss Falk.

Der Weißburgunder hebt sich durch eine gehaltvolle Säure und schöne Frische ab. Aromen wie Apfel, Birne und Zitrusfrüchte prägen sein Bild.
Nach der Handlese wird der Weißburgunder in großen Akazienholzfässern vergoren und darin 10 Monate lang auf der groben Hefe ausgebaut.
Die anschließende 6-monatige Lagerung in der Flasche erlaubt es dem Wein zu reifen und seine Noten voll zu entfalten.

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