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448 s.l.m. Rosé Cuvèe IGT

448 s.l.m. Rosé Cuvèe IGT

codice: 448 s.l.m. Rosé IGT

Vino delicato, gradevole con leggeri sentori di frutti di bosco e fragola. Si abbina molto bene alla cucina mediterranea, salumi e formaggi leggeri.

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Una parte dell’uva viene diraspata e dopo una macerazione di 12 ore viene pressata. La seconda parte invece nasce da un salasso di uve pregiate. Segue un affinamento per 5 mesi in serbatoi d’acciaio inox.

Terreni sabbiosi, caldi e profondi come li troviamo nella Bassa Atesina sono l’ideale per il Lagrein. Questo vitigno autoctono è molto diffuso nella Valle dell’Adige e nella Bassa Atesina. Il Pinot Nero e la Schiava invece provengono dalle colline più soleggiate di Cornaiano.

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