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Aglianico del Vulture Teodosio DOC

Aglianico del Vulture Teodosio DOC

codice: Teodosio

Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Uve: Aglianico 100%
Comune di ubicazione dei vigneti: Barile
Superficie vitata: 6 HA
Esposizione e Altimetria: Sud, Sud Est. 500 metri slm
Tipo di terreno: Vulcanico, tufaceo, argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Fermentazione alcolica: Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 15/30 giorni.
Maturazione: 10 – 12 mesi in parte in barrique di rovere francese di II e III passaggio.

Esame organolettico: Vino di colore rosso rubino con tendenza al violetto. Profumi di frutti di bosco con prevalenza di prugna e visciola. Ben equilibrato, pieno e persistente.

Affinamento in bottiglia: Minimo 12 mesi

Temperatura di servizio: 20 °C

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