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Barbaresco DOCG

Barbaresco DOCG

codice: Prod. del Barbaresco

Varietà: 100% Nebbiolo
Medio corpo, sentori intensi di frutta rossa, pepe bianco, anice, supportati da buona acidità.

Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°, 30 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta

Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere da 50 hl

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