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Barolo "La Morra" DOCG

Barolo "La Morra" DOCG

codice: Corino

Renato Corino, dopo l’esperienza maturata nell’azienda del padre Giovanni, ha creato un nuovo nucleo aziendale portando con sé alcuni storici vigneti di famiglia ed edificando una nuova cantina. La produzione di Renato ha inizio nel 2005, e punta soprattutto sul Barolo.

Fermentazione in tank di acciaio Inox con controllo di temperatura per una settimana circa. La fermentazione malolattica avviene in botte. Affinamento in legno di diverse età per 24 mesi ed in bottiglia come da disposizioni di legge. Nessun intervento di filtrazione, produzione di circa 12.000 Bottiglie /anno.

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