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Cabernet Riserva Kampill

Cabernet Riserva Kampill

codice: Unterganzner

VITIGNO: Cabernet Sauvignon in diversi biotipi e Cabernet Franc
INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: diradamento del 60% delle uve in luglio
INVECCHIAMENTO: fermentazione malolattica e affinamento in barriques di rovere francese (ca. il 50% delle quali utilizzate per la prima volta) per un periodo di 15 – 18 mesi; filtrazione prima dell`imbottigliamento.
COLORE: rosso granato
PROFUMO: note di bacche rosse, di frutti maturi e sentori di cassis, di fieno e di goudron
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: complesso, molto corposo, tannini finissimi

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