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Cabernet Riserva Ringberg DOC

Cabernet Riserva Ringberg DOC

codice: Ringberg

Il Cabernet Sauvignon Riserva “Vigna Castel Ringberg” si presenta con decise tonalità di rosso granato intenso. Il suo ricco bouquet spazia da aromi tostati e leggermente affumicati al cioccolato amaro, sino alle note mature di frutti di bosco e muschio selvatico. Al palato rivela tutto il suo grande potenziale formato dai tannini corposi, dalla struttura molto spessa e concentrata che si fonde in un finale lungo e persistente.

Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 18 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia.

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