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Chardonnay Kleinstein DOC

Chardonnay Kleinstein DOC

codice: Chd. Klein

La linea Premium rappresenta l’unione perfetta tra vitigno, territorio e microclima. La scelta dall’enologo della varietà adatta al terreno e microclima, da vita a vini tipici, caratteriali e complessi.
Lo Chardonnay Kleinstein si presenta con un frutto ricco e persistente, ben strutturato e con una freschezza ben bilanciata.

Zona di coltivazione: caldi e ripidi pendii porfirici sul Renon (Bolzano), a 550 m s.l.m.
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Sentore: note esotiche di ananas, mango e melone, profumo leggero di maracuja, vaniglia e banane
Sapore: elegante e fresco con un´ acidità ben bilanciata e una mineralità pronunciata
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione e maturazione sulle fecce fine in acciaio. Una parte fa la fermentazione e la malolattica in barriques.

10.58 €

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