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Chardonnay  St. Valentin DOC

Chardonnay St. Valentin DOC

codice: Chd. Val.

Questo prediletto vitigno è di casa in tutto il mondo. Ma nelle vigne migliori del comune di Appiano si producono uve così straordinarie, da dar vita ad un vino pregiato, dalla forza esorbitante eppure elegante.
Dal 1986 questo Chardonnay appartiene alla linea di vertice Sanct Valentin e rappresenta uno dei vini più importanti della cantina. Equilibrio perfetto, acidità giustamente amalgamata ed eccellente potenziale d’invecchiamento.
- colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi
- profumi fruttati di frutta matura e note vanigliate e tostate
- gusto potente, minerale, indimenticabile

Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica e affinamento sui lieviti in barrique-tonneaux. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore maturazione di 6 mesi in tini d’acciaio.
Potenziale d’invecchiamento: 8 a 10 anni

19.17 €

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