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Chardonnay Valpitan Pföstl

Chardonnay Valpitan Pföstl

codice: Chardonnay

Eleganter, dichter Weißwein, erinnert an reifes Obst und getoastetem Brot.
Empfehlung: zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch

Serviertemperatur: 10-11°C

Der Weinberg: befindet sich in Buchholz, im Südtiroler Unterland auf einer Höhe von 450 bis 500m. Der Ton- und lehmhaltige Verwitterungsboden mit seiner roten Farbe weist einen hohen Anteil an kalkhaltigem Gestein auf. Hier fühlt sich der Charonnay besonders wohl. Ausbau des Weines: zu 100% im Stahltank. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe. Der Wein: erinnert im Duft an Banane, Zitrus und Äpfel. Im Mund zeigt er sich jahrgangstypisch mit einer milden Säure und angenehmen Fülle.

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