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Chardonnay Vormas

Chardonnay Vormas

codice: Vormas

Selezione:
Vormas
Terreno di coltivazione:
Entiklar/ Cortaccia a 390 m sopra il livello del mare. Terreno calcareo.
Vitigno:
Chardonnay 100%.
Vinificazione:
Fermentazione nel serbatoio d’acciaio. Riduzione biologica dell’acidità e maturazione nella botte di legno, stoccaggio del vino nel serbatoio d’acciaio.
Valori:
- Gradazione alcolica: 13,1% vol.
- Acidità: 5,6 g/l
- Zuccheri residui: 3,4 g/l
- Residuo fisso: 23,1 g/l
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo chiaro brillante, note delicate di mela, gusto armonico, fruttato e rotondo.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare i primi piatti di ogni tipo e piatti a base di pesce o asparagi.

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