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Cuvèe "dunkl" IGT

Cuvèe "dunkl" IGT

codice: Dunkl

Al naso mostra vigorose note di mora e ribes nero e sotteso da una fine trama di spezie. In bocca è rotondo e pieno.
Fermentazione alcolica in serbatoi in inox. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione per 5 mesi in grandi botti di rovere.

50% Merlot, 20% Pinot Nero, 30% Cabernet.

Ideale con selvaggina in generale, classiche ricette a base di carne e formaggi duri.

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