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Gewürztraminer Joseph DOC

Gewürztraminer Joseph DOC

codice: Gewürz Hof

Questo Gewürztraminer si conferma vino di grande tipicitá: colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere.
Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacitá. Consigliamo di lasciar invecchiare ulteriormente questo vino in bottiglia per almeno 1 anno, affinché possa affinare al massimo il suo bouquet.

Vinificazione:
Le uve vengono subito leggermente pigiate e il mosto lasciato per alcune ore a contatto con le bucce.
A ció segue un’attenta pressatura, la precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura controllata. il tutto esalta le caratteristiche organolettiche uniche di questo vino.

Abbinamento gastronomico:
Aperitivo, crostacei, cucina asiatica e formaggio Gorgonzola.

12.59 €

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