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Kalterersee Auslese Leuchtenberg DOC

Kalterersee Auslese Leuchtenberg DOC

codice: K.A. Leuchten

VINIFICAZIONE
Fermentazione sulle bucce con macerazione di una settimana a temperatura controllata di 24 °C; fermentazione mololattica e invecchiamento di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio e botti di cemento.
VIGNETO
Calcareo, argilloso di medio impasto, caldo microclima.
SENSAZIONI DEGUSTATIVE
- rosso rubino
- fruttato e floreale con sentori di piccola frutta di bosco
- sapido e pieno, finale morbido con note di mandorle amare

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Piacevole a tutte le ore, si accompagna bene ad antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, ma anche a carni bianche e formaggi freschi.

8.37 €

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