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Lagrein CONUS DOC

Lagrein CONUS DOC

codice: Conus

È da una decina d’anni che coltiviamo il Lagrein sul conoide detritico di Magrè, una zona poco conosciuta per questo vitigno. La dolomia calcarea che prevale in questi terreni è un presupposto importante per il carattere rotondo e fruttato di questo vino.
Il nome latino “Conus” si riferisce proprio al conoide detritico, e ai suoi declivi su cui sorgono questi vigneti.

Descrizione: rosso ciliegia con rifl essi rosso rubino
bouquet intenso, fruttato (susina), note di liquirizia e cacao, speziato, floreale
corpo vigoroso, intenso, lineare, ricco di tannini
Invecchiamento ottimale: 2-8 anni
Provenienza: vigneto Sand sul conoide alluvionale di Magrè,
Fermentazione: macerazione spontanea
Affinamento del vino: fermentazione malolattica in acciaio, affinamento del vino in parte in acciaio e in parte in botti di legno

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