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Lagrein Kaltern DOC

Lagrein Kaltern DOC

codice: L.D. Kaltern

SENSAZIONI DEGUSTATIVE:
- rosso rubino molto intenso
- aroma fruttato con sentori di prugna e more, profumi di cioccolata
e caffè
- corposo con tannino possente e ben integrato, finale lungo e
persistente

Fermentazione sulle bucce con macerazione di 10 giorni a temperatura di 28 °C; fermentazione malolattica e maturazione di 5 mesi in serbatoi d’acciaio, botti di legno da 75hl e il 15% in barrique.

Splendido con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

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