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Lagrein SIGIS MUNDUS DOC

Lagrein SIGIS MUNDUS DOC

codice: Lagrein Cornell

Vino dal colore pieno quasi violaceo, ha intensi profumi di viola, mora e amarena e leggere note di tostatura, di caffè e cioccolata. Potente e morbido al palato con tannini giovani. Potenzialità di invecchiamento: 8 – 10 anni.

10 giorni di fermentazione sulle bucce con attento rimontaggio del cappello e successiva macerazione. Il vino giovane passa poi in barriques nuove e usate dove compie la fermentazione malolattica ed un affinamento di ca. 16 mesi; segue una meticolosa filtrazione prima dell’imbottigliamento e la successiva maturazione in bottiglia per 12 mesi.

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