SHOP

Moscato Giallo trocken DOC

Moscato Giallo trocken DOC

codice: Moscato

Vitigno: Moscato Giallo. – Colore: giallo paglierino brillante. – Profumo e gusto: delicati profumi di noce moscata, essenza di cedro e pompelmo. Fruttato, intenso, sapido e dall’aroma persistente. – Posizioni e terreno: vigneti in località Mazzon di Caldaro, a 350 m sul livello del mare, posti su ripidi pendii esposti verso sud con prolungato irraggiamento solare e caldo terreno detritico formato da depositi morenici. Altri vigneti in località Vogelleiten sopra Manincor, in posizione estremamente ripida con terreno argilloso misto a detriti calcarei. – Vinificazione: i grappoli diraspati sono rimasti a macerare per dodici ore nella pressa per attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, parzialmente in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Durante i quattro mesi dell’affinamento con i lieviti si sono esaltati aroma e gusto.

login

Hai dimenticato la tua password?

registrare

Carello

Il carello è vuoto

Partner-Shops