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Note sensoriali: di particolare freschezza, il suo colore è tra il giallo paglierino e giallo con riflessi verdognoli.
Il suo profumo è delicato di note erbacee e di noce moscata. Dal sapore fresco, vivace e aromatico.

Abbinamento: ottimo come aperitivo, si accompagna molto bene con antipasti, pesce bollito
o alla griglia, frutti di mare e carni bianche.