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Nebbiolo Langhe DOC

Nebbiolo Langhe DOC

codice: Prod. del Barbaresco

Rosso rubino con riflessi garanti. Al naso profumi di ciliegia, lamponi e viole. In bocca risulta strutturato, non particolarmente morbido ma dal finale piacevole. Ottimo con le carni di manzo, maiale e pollo. Come antipasti, è ben adatto ad affettati o formaggi

Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Vigneti diversi nella zona d’origine
Terreno: Limos, argilloso, calcareo
Vinificazione: Fermentazione in cemento a 28°, 24 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica completata
Invecchiamento: in grandi botti di rovere
Produzione totale: 100.000 bottiglie circa

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