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Nobile di Montepulciano DOCG

Nobile di Montepulciano DOCG

codice: Nobile Avignonesi

100% Sangiovese.

Questo vino è prodotto con uve Sangiovese evidenziando i tratti equilibrati e armoniosi del suo habitat. Il vino mostra un corpo medio lucido, tannini senza cuciture e un profilo di degustazione distintivo. Ottimo da bere subito, rivela un impressionante potenziale di invecchiamento.

Il vino presenta un colore rosso granato, aromi intensi di frutti a bacca rossa maturi come prugna rossa, melograno, pesca della vigna rossa, spezie dolci ed erbe mediterranee. Al palato, il vino è ben equilibrato, con buona polpa e croccantezza, e una persistenza infinita.

La fermentazione è partita spontaneamente. La fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce è durata fino ad un massimo di 30 giorni, a seconda dei singoli lotti di vino.

Invecchiamento: 18 mesi in legno (sia botti che legni piccoli).

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