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Petit Manseng AURIE IGT

Petit Manseng AURIE IGT

codice: AURIE

Il vitigno Petit Manseng è originario del Sud della Francia. Ciò nonostante trova in Alto Adige microzone con terreni e condizioni climatiche ottimali. L’uva viene vendemmiata molto tardi verso la fine di novembre, ottenendo così una concentrazione della componente sia zuccherina che acida, premesse ottimali per ottenere un vino dolce, aromatico e sostenuto da una piacevole acidità. Il Petit Manseng offre sia al naso che al palato uno spettro sensoriale che porta dai frutti esotici di mango, ananas e maracuia alle note di miele e muffa nobile. Il vino è ottimo per accompagnare desserts, pasticcerie e formaggi freschi.

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