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Riesling Private Reserve Falk.

Riesling Private Reserve Falk.

codice: private reserve

JAHRGANG 2012
WEINBEZEICHNUNG: Südtirol Vinschgau Riesling
REBSORTE: Riesling 100%
9.000 – 12.500 Pflanzen/ha
ERTRAG: DOC 100 dz/ha
EFFEKTIVER ERTRAG: 70 dz/ha
VINIFIZIERUNG: Vergärung und Lagerung im großen Akazienfass für 10 Monate, anschließend weitere 5 Jahre Flaschenlagerung.

ANALYTISCHE DATEN:
Alkohol: 13,5%vol
Restzucker: 4,7 g/l
Gesamtsäure: 7,2 g/l
Gesamtextrakt: 24 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 22 g/l

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