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Sauvignon "Praesulis" DOC

Sauvignon "Praesulis" DOC

codice: Sauv Gump...

presenta raffinati e succulenti aromi fruttati con un’individuale nota d’agrumi, è delicatamente saporito e dal retrogusto molto persistente.

VINIFICAZIONE: breve macerazione, seguita da pressatura delicata e fermentazione in serbatoio d’acciaio e 1/3 in botte (tonneau)

ZONA DI PRODUZIONE: a sud della Valle Isarco, ai piedi del massiccio dello Sciliar, a un’altitudine di 400-550 m

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