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Sekt PART DES ANGES V.S.Q. BRUT

Sekt PART DES ANGES V.S.Q. BRUT

codice: Sekt

Colore lucente, perlage fine, note tipiche da Moscato Giallo con delicata dolcezza naturale.

Origine: Marlengo, 360 m.s.l.m., collina con esposizione a sud-est

Fermentazione alcolica con controllo della temperatura, arresto della fermentazione con presenza di zuccheri residui, rifermentazione in bottiglia con zuccheri propri naturali, affinamento sui lieviti per 13 mesi, sboccatura e dosaggio con dolcezza propria delle vigne proprie

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