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Sylvaner Eisacktaler DOC

Sylvaner Eisacktaler DOC

codice: Sylvaner E.

Questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900. Oggi viene coltivato prevalentemente in Valle Isarco. Il Sylvaner predilige i pendii non troppo in quota, ben ventilati e soleggiati della media Valle Isarco. I terreni disgregati e ghiaiosi conferiscono al vino la sua ineguagliabile eleganza che sebbene richiami gli omonimi d’oltralpe, riflette pur sempre l’inconfondibile tipicità dei vini della Valle Isarco.

Colore: da giallo chiaro a verdognolo
Profumo: gradevolmente fresco e fruttato, consentore di pesca, mela, albicocca
Sapore: secco, aromatico, gradevolmente fresco, con corpo armonioso

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