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Vernatsch Vinschgau DOC

Vernatsch Vinschgau DOC

codice: Vinschgau

Il colore è rosso rubino acceso, il bouquet ricorda il profumo di mandorle e di violette. Il sapore è morbido, armonico e con acidità ben strutturata.

Fermentazione alcolica in un grande serbatoio in inox a temperatura controllata.
Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in grandi botti di rovere per 5 mesi.

ABBINAMENTI:
ideale con antipasti, soprattutto lo speck, specialità a base di salsicce, formaggi, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello.

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