Il Sauvignon Karneid è un vino dal gusto fruttato e allo stesso tempo complesso. Gli aromi complessi e variegati vengono esaltati da un periodo di macerazione.
Leggermente fruttato con note di pompelmo, maracuja ed erbe. Vivace, dal gusto deciso e corposo. Mineralità costante.
Il 10% delle uve viene fatto fermentare per 3 giorni con acini interi.