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Schenna, unter Pföstlhofer.
Trauben wachsen in Schenna, unter Pföstlhofer.
Alles im Barrique (franz. Eiche) 1 Jahr
Serviertemperatur: 10-11°C
Der Weinberg: befindet sich in Buchholz, im Südtiroler Unterland auf einer Höhe von 450 bis 500m. Der Ton- und lehmhaltige Verwitterungsboden mit seiner roten Farbe weist einen hohen Anteil an kalkhaltigem Gestein auf. Hier fühlt sich der Charonnay besonders wohl. Ausbau des Weines: zu 100% im Stahltank. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe. Der Wein: erinnert im Duft an Banane, Zitrus und Äpfel. Im Mund zeigt er sich jahrgangstypisch mit einer milden Säure und angenehmen Fülle.
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