D.O.C. Rosenmuskateller - Angebaut Richtung Ritten
Ein sattes Rubinrot. Geruch nach Rosenblätter, Gewürznelken, Zimt, Muskat, Aromen erinnern an einen orientalischen Basar, sehr komplexe Struktur.
Im Geschmack dicht und harmonisch, balanciert seine Süße gut durch frische Säure und präsente Gerbstoffstruktur aus.
Speisenempfehlung: Mohnstrudel, Schokomousse, Lebkuchen, Desserts mit Bitterschokolade und Zimt, Nuss- und Mandelgebäck, Gänseleber.
Ausbau: Stahltank, Besonderheit: 70% der Trauben werden luftgetrocknet, 30% spätreif gelesen
Nase: Rosenblätter, Gewürznelken, Zimt, Muskat, Aromen erinnern an einen orientalischen Basar, komplexe Struktur
Gaumen: dicht und harmonisch, balanciert seine Süße gut durch frische Säure und präsente Gerbstoffstruktur aus
Inhalt: 0,375 l
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