Vinothek Mairhofer/Weine/Rosèweine/Südtirol/Lagrein RoséArtikel

Rosé Lagrein Rosé Andrian DOC 11,88 €

Mon, 18 May 2026 12:02:49 +0200

Die Weißkelterung verleiht ihm seine Eleganz, seine anregende Wirkung

Der Kretzer, der anderswo "Weißherbst" oder allgemein Rosé genannt wird, stammt aus der dunkelblauen Lagreintraube. Die Weißkelterung verleiht ihm seine Eleganz, seine anregende Wirkung, den ansprechenden Duft und eine hellrubinrote Farbe. Er eignet sich als Aperitif, passt zu kalten Vorspeisen, zu italienischen Nudelgerichten, zu gebratenem und gewürztem Fisch und zu Gerichten aus hellem Fleisch.

Farbe: rosa bis lachsrot;

Duft: feines Bukett, frisch und fruchtig, erinnert an exotische Früchte;

Geschmack: leicht und frisch mit harmonisch eingebundener Säure und feinherbem Abgang.

Die Kellereigenossenschaft Andrian ist die älteste in Südtirol. Ihr Gründungsjahr war 1893.

Rosé Lagrein Rosé DOC 10,98 €

Wed, 13 May 2026 18:09:46 +0200

Duftet fein nach Himbeeren und Kirsche. Saftig und spritzig im Gaumen.

Eigentlich ist der Rosé die ursprüngliche Form des Lagreins. Die Trauben wurden gequetscht und über einem Korb, der sogenannten Kretz abgezogen.

In den 80er Jahren erlitt er einen beachtlichen Rückgang, erlebt heute aber eine großartige Renaissance.

Der Rosé stammt aus Gries, der klassischen Lagrein-Zone.

Eine hohe Traubenqualität und eine rigorose Kontrolle des gesamten Verarbeitungsablaufs rufen einen Wein ins Leben,

der mit seinen fruchtigen Noten nach Kirsche und Erdbeere den Vergleich mit den großen Rosé-Weinen dieser Welt nicht zu scheuen braucht.

Der Rosé in seiner fruchtig-frischen Art ist ein typischer Sommerwein, besonders wenn er gekühlt getrunken wird.

Er passt vorzüglich zu herzhaften Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.

Rosé Lagrein Rosé Joseph DOC 11,48 €

Mon, 18 May 2026 12:02:47 +0200

Am Gaumen offen, harmonisch, mit einer frischen Säure, die zum Trinken einlädt.

Dieser Lagrein ist ein Rosé mit starker Persönlichkeit, gekennzeichnet von der Frische und dem Duftspiel eines Weißweines, sowie der fruchtigen Saftigkeit und zarten Würze eines jung zu trinkenden Roten.

Sehr klare, intensiv leuchtende, fast schon ins Himbeerrote tendierende Farbe. Am Gaumen offen, harmonisch, mit einer frischen Säure, die zum Trinken einlädt.

Speiseempfehlung: kräftige Vorspeisen, Wurstwaren und weiße Fleischsorten

Vinifikation: Die entrappten Trauben werden für einen Tag angegoren und anschließend abgepresst. Dadurch erreichen wir, dass die Farbstoffe, die in den Traubenhülsen enthalten sind, nur teilweise in den Most gelangen und der Wein so seinen feinen Roséton bekommt.

Rosé Lagrein Kretzer Muri DOC 11,65 €

Thu, 14 May 2026 09:30:51 +0200

Als Aperitiv, zu Vorspeisen und zu Fischgerichte; frisch, lebhaft, trocken;

Dieser elegante Rosèwein stammt aus der dunkelblauen Lagreintraube. Die Weißweinkelterung verleiht ihm seine anregende Wirkung, den ansprechenden Duft und eine hellrubinrote Farbe.

Farbe: frisches, helles Kirschrot

Geruch: fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt

Geschmack: füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang

Passt zu Würsten, Speck und Mortadella, Nudel- und Reisgerichten, Pizza, leichten Fischgerichten und zu vielen traditionellen Gerichten der Südtiroler Küche.

Destillate Grappa Lagrein 42% vol 20,70 €

Wed, 13 May 2026 18:09:46 +0200

Sortentypische Grappa mit Nuancen von Waldfrüchten.

Sortentypische Grappa mit Nuancen von Waldfrüchten. Gut strukturiert, fein, mild und gehaltvoll am Gaumen.

Serviervorschlag: Pur im tulpenförmigen Stielglas bei 12°C

Rosé Lagrein Rosé Tramin DOC 10,66 €

Wed, 13 May 2026 18:09:46 +0200

Wein mit zartem und angenehmem Duft - wirkt nicht allzu trocken.

Der Lagrein Rosè, bekannt vor allem als Lagrein Kretzer, ist ein rosa- bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch.

Er schmeckt anregend und frisch und passt zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.

Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (20- 22°C) im Edelstahltank, mit einem teilweisen biologischen Säureabbau. Auch die Reifung erfolgte im Edelstahltank.

Rosé Lagrein Kretzer Sp-g- 14,5%vol. DOC 17,01 €

Wed, 13 May 2026 18:09:46 +0200

Josephus Mayr - spät gelesen - der kräftigste, vielleicht beste Rosè in Südtirol.

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli

ERNTE: Mitte bis Ende Oktober

VINIFIKATION: Entrappung und schonende Pressung für einen Teil des Mostes. Ein anderer Teil wird nach einer sechsstündigen Mazeration durch einfachen Abzug von der Maische gewonnen und im Edelstahl temperaturkontrolliert vergoren. Der restliche Teil aus hochreifen Botrytistrauben wird mit einer Ganztraubenpressung erzeugt und nach Mostklärung durch Sedimentation in neuen Barriques bzw. Tonneaux vergoren. Es erfolgt kein Säureabbau; Assemblage und Abfüllung im Februar

FARBE: Hellrubinrot

AROMA: Erdbeere, Himbeere

GESCHMACK: Fruchtig, saftig, elegant, spritzig, vollmundig

Rosé Lagrein Kretzer klassisch DOC 15,93 €

Wed, 13 May 2026 18:09:46 +0200

Fruchtig, saftig, elegant, resch, spritzig

Farbe: Hellrubinrot

Aroma: Erdbeere, Himbeere

Geschmack: Fruchtig, saftig, elegant, resch, spritzig

Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli

Vinifikation: Entrappung und schonende Pressung der Trauben. Der restliche Teil wird nach einer sechsstündigen Mazeration durch einfachen Abzug von der Maische gewonnen.

Mostklärung durch natürliche Sedimentation. Anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur. Es erfolgt kein Säureabbau.

Rosé Lagrein Rosé IGT Pfannenstielhof 18,81 €

Wed, 13 May 2026 18:09:46 +0200

zarter Duft nach roten Beeren und Kirsche.

Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger Wein mit zartem Duft nach roten Beeren und Kirsche. Er besticht durch seine jugendliche Art und Saftigkeit. Dieser Rosé ist harmonisch und raffiniert zugleich, er ist weich und trotzdem kräftig - auf jeden Fall spannend!

Naturnaher, integrierter Anbau. Dazu gehört auch die sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entlauben, bei der Ertragsreduzierung oder beim Ernten der Trauben.

Nach der Lese werden die Trauben mit Sorgfalt entrappt und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.

Rosé Lagrein Rosé 16,29 €

Wed, 13 May 2026 18:09:46 +0200

Kirsche und Walderdbeeren. saftig.

Kirsche und Walderdbeeren. Frisch, knackig, saftig. Ein erfrischender Roséwein mit schmeichelnden Aromen von Kirsche und Walderdbeeren.