Vinothek Mairhofer/Destillate/Verschiedene/SherryArtikel

Sherry Sherry Tio Pepe muy seco fino 15% vol 75 CL 11,35 €

Tue, 01 Sep 2026 18:00:49 +0200

Beschreibung. Leuchtend, hellgolden im Glas. Im Duft fein und elegant mit Noten von frischem Weißbrot und zarten Mandeln, reifen Birnen und Äpfeln. Am Gaumen ist der Tio Pepe trocken, jedoch mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle, Kräuternoten und salzigen Nuancen.

Sherry Sherry Dry Sack Medium Dry 19,5% vol 13,50 €

Tue, 01 Sep 2026 18:00:49 +0200

halbtrocken - medium - gelagert mindestens 6 Jahre

Hersteller: Williams & Humbert , Spanien

Traubenart: Palomino und Pedro Ximénez.

Weinberge: Superior. Pago Balbaína und Carrascal.

Alkoholgehalt: 19,5 Vol.

Weinart: Medium Sherry.

Zuckergehalt: 28 gr./l.s.

Serviermenge: 5 cl

Herstellung: Maische der "yema", kontrollierte Fermentation bei 28º C. Verstärkung mit destilliertem Alkohol bis zu einem Alkoholgehalt von 19,5º, "Sobretablas"-Mischung von "Palomino" und "Pedro Ximenez", die darauf wartet, in das "Criaderas" und "Soleras" überführt zu werden, um sich dem physikalischen "Crianza" und Alterungsprozess zu unterziehen - chemischer Prozess durch Oxydation, der durchschnittlich mindestens sechs Jahre anhält, als Ergebnis entsteht dieser besondere "Oloroso Abocado" (süffige Oloroso), oder "Medium" wie ihn die Briten nennen.

Feststellungen aus der Weinprobe: Glänzender bernsteinfarbener Wein von einem intensiven Aroma, der an Trockenfrüchte und Nüsse erinnert. Im Gaumen vollmundig, harmonisch, säurearm und mit einer leichten Süße.

Konsumempfehlung: Er kann so oder mit Eis getrunken werden, empfehlenswert sowohl zum Aperitif als auch zu Nudelgerichten.

Sherry Sherry Canasta Cream 19,5% vol. 13,65 €

Tue, 01 Sep 2026 18:00:49 +0200

süß - gelagert mindestens 5 Jahre

Das süßliche Bouquet des mahagonifarbenen Canasta Cream erinnert an Trockenfrüchte wie Aprikosen und Datteln, an Nüsse und Rosinen mit einer leichten Karamellnote. Am Gaumen zeigt er sich angenehm samtartig und warm, bevor er sich mit einem langen Abgang sanft verabschiedet.

Sherry Sherry Solera Expecial Dry Sack 15 anni 38,05 €

Tue, 01 Sep 2026 18:00:49 +0200

15 Jahre gereift - intensiv und leicht süß

Herkunft: Spanien

Hergestellt in der berühmten Bodega Williams & Humbert.

Halbtrockener Sherry aus Palomino- und Pedro Ximenez-Trauben.

Reift 15 Jahre in Fässern aus amerikanischem Eichenholz.

Vollmundig, harmonisch, fruchtig, intensiv und leicht süß.