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Trocken ausgebauter Wein mit sehr aromatischen Duftnoten.
Goldmuskateller bzw. "Moscato giallo" ist vor allem im Piemont bekannt. Dort wird er aber meist süß ausgebaut.
In St. Michael-Eppan wird der Goldmuskateller trocken ausgebaut und erfreut den Gaumen mit angenehm frischer Säure und schöner Fülle, zu der sich ein klassischer Salbeiton mischt.
Farbe: hellgelb mit grünen Reflexen
Nase: intensiver Duft nach Muskat und Salbei
Gaumen: frische Säure, schöne Fülle, raffiniert
Rebalter: 10 bis 20 Jahre
Genussempfehlung: Als exklusiver Aperitif-Wein und als erfrischender Sommerwein. Als Speisekombination ist er ein perfekter Begleiter zu Kürbislasagnette.
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